nội dung
Hãy trổ tài nấu nướng với cách làm khoai tây lắc phô mai giòn rụm, một món ăn thơm ngon, béo ngậy và hấp dẫn. Khám phá công thức đơn giản và hấp dẫn này ngay!
Mục lục
Nguyên liệu:
- Khoai tây – 4 củ
- Bột phô mai – 1 muỗng canh
- bơ thực vật – 1 muỗng canh
- Dầu ăn – 500 ml
- Muối – Vừa đủ
Hướng dẫn:
1. Sơ chế khoai tây
Điện Thoại Di Động Honor X6c 6GB + 128GB/256GB - Pin 5300mAh NFC - Camer
- Sau khi mua khoai tây về, bạn hãy gọt sạch vỏ và ngâm khoai tây trong nước muối loãng. Tiếp theo, bạn cắt khoai tây thành từng lát hình tròn theo chiều ngang và xếp chúng lên nhau. Sau đó, bạn tiếp tục cắt khoai tây theo chiều dọc, tạo thành các thanh khoai tây dài vuông.
- Lưu ý rằng không nên cắt khoai tây quá dày, vì khi quá dày, khoai tây sẽ khó chín và không có độ giòn. Tốt nhất là cắt khoai tây có độ dày khoảng 1/3 lóng tay.
- Sau khi đã cắt khoai tây thành hình dạng mong muốn, hãy ngâm khoai tây đã cắt trong nước muối pha loãng trong khoảng 10 – 15 phút để làm sạch khoai tây từ nhựa. Sau đó, bạn có thể vớt khoai tây ra khỏi nước và để ráo trên rổ.
2. Chiên khoai tây
- Hãy đặt một chảo lên bếp và cho 500ml dầu ăn vào. Đun dầu ở lửa vừa cho đến khi nó sôi
- Khi dầu ăn đã sôi, bạn có thể cho khoai tây vào chảo sao cho chúng được ngập mặt dầu. Chiên khoai tây ở lửa vừa trong khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Để khoai tây nghỉ trong khoảng 10 phút, sau đó tiếp tục chiên lần thứ hai ở lửa lớn hơn. Khi bạn thấy không còn sủi bong bóng khí xung quanh khoai tây (khoảng 5 – 7 phút), tức là khoai đã chín và có độ giòn tốt hơn.
- Vớt khoai tây ra và để chúng trên giấy thấm dầu để hết dầu thừa.
Lưu ý:
- Khi vớt khoai tây ra, không nên tắt lửa, vì nếu làm như vậy, khoai tây sẽ hút dầu vào và trở nên mềm.
- Để giúp khoai tây chiên không bị văng dầu, bạn có thể thêm một ít muối vào dầu trước khi cho khoai tây vào, hoặc đậy nắp chảo trong quá trình chiên.
- Sau khi khoai tây đã được chiên giòn, bạn hãy cho chúng vào một tô.
- Tiếp theo, thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh bột phô mai vào tô, sau đó lắc đều để hỗn hợp trên khoai tây.
- Cuối cùng, bạn cho 1 muỗng canh bơ thực vật đã làm tan chảy vào và tiếp tục lắc đều để hoàn thiện món ăn.
Bài viết gợi ý
- Khách Trung Quốc đến Hà Nội, tấm tắc khen món nổi tiếng ở quán miền Tây
Thiên Huệ, một nữ du khách đến từ Đài Loan (Trung Quốc) đã chia sẻ nhiều video trải nghiệm ẩm thực ở phố cổ Hà Nội. Mới đây, nữ du khách có 1 ngày thưởng thức các món ăn Việt Nam được tạo nên từ bánh tráng. Bữa trưa, cô ăn bánh tráng cuốn thịt heo, chiều ăn vặt với bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, ...
- Cảnh báo chủ cửa hàng: 3 vật phẩm tuyệt đối không bày kẻo hao tài, vận xui ập đến
- Ca sĩ Bảo Trâm Idol lột xác ngoạn mục trong 'Phút yếu lòng'
- Thành lập Ban Quản lý Di sản thế giới vịnh Hạ Long - Yên Tử
- WHO báo động loại virus tái xuất sau 30 năm, gây liệt vĩnh viễn hoặc tử vong, đặc biệt ở trẻ em dưới 5 tuổi
- Cận cảnh bầu Đức nuôi tằm ươm tơ: Nương dâu 2.000 ha trên cao nguyên Bolaven và công thức 70 USD ‘ngon hơn tất cả các loại cây’
- Tận dụng sức mạnh của AI và big data, Siêu ứng dụng BE xứng đáng với mệnh danh Giải pháp Đột phá cho Giao thông Vận tải trên Nền tảng Số
- Hot boy chi 14,8 tỷ đồng tiêm axit tạo cơ bụng 8 múi, chuyên gia sợ hãi cảnh báo