News :
Sốt sắng thoát phụ thuộc Trung Quốc, Mỹ ‘bắt tay’ với quốc gia mới được Washington nâng cấp thành đồng minh, tận dụng mỏ đất hiếm có giá trị thứ 4 thế giới vivo X300 Pro có nâng cấp gì so với vivo X300, mỗi sản phẩm sẽ phù hợp với ai? Cảnh báo cho những ai có đặc điểm này khi ngủ: Nguy cơ huyết áp cao, tiểu đường tăng gấp đôi Cơ quan giải quyết Giấy phép hoạt động cho thuê lại lao động trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa từ ngày 25/11/2025 cụ thể ra sao? Cuốn sách về âm nhạc hiếm hoi được các nghệ sĩ mong chờ Người thầy nào của Việt Nam được mệnh danh là ‘túi khôn của thời đại’? Cứ tưởng nghỉ hưu sớm là sung sướng, 2 năm sau tôi mới nhận ra mình đã quá ngây thơ Khởi nghiệp từ 2 chỉ vàng, lão nông Vĩnh Long thành người nhiều đất nhất xã 4 loại thịt dễ “ôm ổ ký sinh trùng”, dân buôn cũng ngại ăn Video bàn thắng Lào vs Việt Nam: Xuân Son định đoạt trận đấu Sau khi hack điện thoại, đây là hai ứng dụng đầu tiên tội phạm mạng sục sạo Lời chúc ngày 20/11 cho thầy cô đã nghỉ hưu hay, ngắn gọn năm 2025 Lần trở lại đầy uy tín của motorola: Mang hẳn công nghệ 5G cho sản phẩm dưới 4 triệu, camera 50 MP, mua ngay giá ưu đãi Xác định các cặp đấu bán kết play-off World Cup 2026, tuyển Italy sẽ không lặp lại bi kịch lần thứ 3 liên tiếp? Xin Lộc Thần Tài cúng xong nhớ hạ gấp thứ này xuống, để lâu cạn Phúc CLB nữ TPHCM vào tứ kết AFC Champions League 2025/26 Việt Nam là hình mẫu phát triển 5G hiệu quả nhất ASEAN Thanh Sơn, Lương Thu Trang gây ấn tượng trong vở kịch ‘Quân khu Nam Đồng’ Lời chúc 20/11 cho cô giáo chủ nhiệm hay, xúc động năm 2025 Một xã ở Phú Thọ ghi nhận 45 ca mắc sởi, ổ dịch tập trung ở trường học Cảng hàng không quốc tế Gia Bình sẽ tạo ra bước đột phá cho Vùng Thủ đô Can trường Béo phì là bệnh, không phải lỗi của cá nhân Nước lũ dâng cao đột ngột trong đêm, người dân Nha Trang lên mạng cầu cứu Bomber PC chính thức ra mắt: Tái sinh ký ức Boom Online, rinh ngay skin FREE độc quyền Đại biểu kiến nghị điều chỉnh mức giảm trừ gia cảnh theo khu vực hoặc theo vùng Qualcomm xác nhận ngày ra mắt Snapdragon 8 Gen 5 vào 26/11 MC Diễm Quỳnh xúc động với món quà bất ngờ từ MC Anh Tuấn POCO F8 Ultra lộ thiết kế và cấu hình sát ngày ra mắt: Nâng cấp mạnh về hiệu năng, độ bền và pin 2 loại đậu ăn nhiều “phá gan”, ngon bổ mấy cũng hạn chế Đội trưởng U22 Việt Nam đứt dây chằng, chia tay SEA Games Hoa hậu Trà Giang tuổi 20 ngày càng gợi cảm, tiết lộ điều đặc biệt sau nhiệm kỳ Hướng dẫn cách tạo thiệp chúc mừng 20-11 trên Zalo cực đẹp để bạn gửi lời tri ân đến các Thầy Cô Nông nghiệp Hòa Phát thông báo chào bán 30 triệu cổ phiếu lần đầu ra công chúng, giá 41.900 đồng/cổ phiếu Người đàn ông 33 tuổi ung thư gan giai đoạn cuối, bác sĩ biết nguyên nhân xong vừa giận lại vừa thương xAI ra mắt Grok 4.1 và 4.1 Thinking miễn phí, tăng mạnh hiệu suất AI Cách sử dụng máy in cho người mới bắt đầu đơn giản nhất Mất trắng hơn 600 triệu vì trả 16 nghìn đồng tiền ship, chiêu lừa đảo liên quan shipper giao hàng mới nhất mà người dân cần cảnh giác Thế Giới Di Động bắt tay cặp đôi Ninh Dương Story quảng bá Samsung Galaxy A56 10 lời chúc ngày Quốc tế Đàn ông 19/11 ý nghĩa, vui vẻ gửi tới cánh mày râu

Cách làm thịt chân giò giả cầy thơm ngon đặc biệt

Cùng bắt tay vào làm món thịt chân giò nấu giả cầy thơm nức mũi nhé, món này vừa ngon vừa bổ đảm bảo cả nhà ai cũng thích đấy.


Mục lục

Đăng Ký Mở Nhà Hàng Online + Đăng Bài Trên Pasgo

Đăng ký Mở nhà hàng online + Đăng bài trên PasGo

Liên hệ ngay: 0934626005 | Kinhdoanh@pasgo.vn

Đọc thêm

Giả cầy là một món vô cùng phổ biến và hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt giả cầy đã cuốn hút không biết bao nhiêu nhiêu người Việt trên mọi vùng miền Tổ Quốc. Tuy vậy, cách làm món thịt giả cầy cũng không quá phức tạp đâu nhé, chỉ cần bạn chú ý khâu tẩm ướp nguyên liệu là đã thành công đến 60% rồi.

Thit Gia Cay 1

Nguyên liệu làm thịt giả cầy:

(Cho 4 người ăn)

– Chân giò thui: 1 cái

– Sả: 5 nhánh

– Riềng: 1 củ

– Ớt: 2 – 3 quả

– Bột nghệ

– Gia vị: mắm, muối, mẻ, mắm tôm Cách làm thịt giả cầy:

Bước 1:

– Sả bóc bẹ già bên ngoài, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát.

– Riềng cạo vỏ, rửa sạch, thái miếng. Cho riềng vào cối xay nhỏ với 2 thìa cafe nghệ.

– Mẻ cho vào ½ bát con nước, khuấy đều rồi dùng rây bỏ bã, giữ lại nước mẻ.

– Chân giò thui đem rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp chân giò với hỗn hợp nghệ riềng xay, ớt, sả băm, nước mẻ, 1 thìa canh mắm tôm và 3 thìa cafe muối bột canh trong khoảng 45 phút.

Thit Gia Cay 2

Bước 2:

– Trút chân giò đã ướp vào nồi hoặc chảo sâu lòng, chỉnh lửa vừa rồi xào săn chân giò. Đổ nước ngập 2/3 thịt rồi đậy nắp, nước sôi thì bạn hạ lửa nhỏ rồi ninh khoảng 20 phút để chân giò chín mềm.

– Vặn lửa lại thật nhỏ, ninh thêm 1 lúc đến khi nước sốt cô đặc lại, sền sệt và thịt ngấm đều gia vị, mềm mà không bị nhũn.

Thit Gia Cay 3

Bước 3:

– Múc thịt chân giò ra bát lớn, ăn kèm với lá mơ và rau thơm.

Mách bạn:

– Nếu mua chân giò sống, trước khi thực hiện khâu tẩm ướp, bạn lấy giấy cuộn chặt chân giò lại rồi mang đốt hoặc cho vào lò nướng sơ, bì chuyển màu vàng nâu và thịt chưa chín hẳn là được.

– Nếu sử dụng nồi áp suất thì bạn không nên cho thêm nước, chỉ ninh nguyên thịt và gia vị tẩm ướp với lửa rất nhỏ trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp, không mở nắp mà để thịt tự nguội.

Móng giò heo chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể như canxi, sắt và các loại vitamin. Với những người ốm lâu ngày, ăn các món từ chân giò sẽ giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Sử dụng chân giò đúng cách còn giúp phòng ngừa bệnh tật, ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da.

Thit Gia Cay 4

Món giả cầy thơm ngon luôn được yêu thích bởi hương vị gần với thịt cầy nhưng bạn đã bao giờ thắc mắc mùi vị chính xác của thịt cầy là như thế nào chưa. Nếu chưa thì bạn hãy thử một lần ghé thăm nhà hàng Hương Quê để khám phá nhé. Những món cầy độc đáo tại đây chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn đấy. Ngoài thịt cầy, Hương Quê còn mang đến cho thực khách vô vàn những món Việt đa dạng với hương vị đậm đà, thơm thảo chẳng ai nỡ chối từ.

Thit Gia Cay 5

Ba ba rang muối, cá chình nướng, lẩu cá tầm, lợn mường quay… là những món ăn không thể bỏ qua khi đến với nhà hàng Hương Quê.

Thit Gia Cay 6

Nhanh tay đặt bàn qua PasGo để được giữ chỗ miễn phí và nhận được nhiều ưu đãi từ nhà hàng Hương Quê bạn nhé.

>>>Xem thông tin chi tiết về nhà hàng Hương Quê tại đây.

Thanh Mai tổng hợp – PasGo.vn

Nguồn Trang : https://pasgo.vn/blog/cach-lam-thit-chan-gio-gia-cay-thom-ngon-dac-biet-3721