nội dung
Như chúng ta đã biết, nồi thủy tinh có thiết kế sang trọng, chất liệu an toàn trong vệ sinh thực phẩm, khả năng chịu sốc nhiệt tốt nên rất được lòng các chị em nội trợ. Nhiều người muốn sử dụng nồi thủy tinh để nấu trên bếp từ cho món ăn ngon đúng điệu. Tuy nhiên, để sử dụng được nồi thủy tinh trên bếp từ cần phải áp dụng một số mẹo.
Nguyên lý
Về nguyên lý, nồi thủy tinh là một trong những loại nồi không thể dùng được trên bếp từ. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý chỉ vận hành khi dụng cụ nấu có đáy nhiễm từ. Chất liệu thủy tinh là chất liệu không nhiễm từ. Do đó, khi đặt nồi thủy tinh lên bếp từ sẽ không thể truyền nhiệt để nấu chín thực phẩm.
Mẹo dùng nồi thủy tinh trên bếp từ
Tuy không dùng nồi thủy tinh trên bếp từ trực tiếp nhưng người dùng vẫn có thể sử dụng chúng một cách gián tiếp.

Dùng miếng lót đặt nồi thủy tinh lên để nấu ăn.
Dùng miếng lót
Miếng lót này là 1 tấm thép không gỉ (inox 304 hoặc 430) loại nhiễm từ, có tác dụng nhận từ trường từ bếp chuyển hoá thành nhiệt truyền lên nồi để nấu chín thức ăn. Vì thế, khi nấu ăn chúng ta chỉ cần đặt đĩa chuyển nhiệt bếp từ lên trên vùng nấu cân đối, cho nồi thủy tinh lên và khởi động bếp là có thể chế biến các món ngon cho gia đình.
Miếng lót này không chỉ hỗ trợ dùng nồi thủy tinh trên bếp từ mà miếng lót này còn dùng được với nồi nhôm, gốm, sứ…
Sau khi nấu xong, chúng ta đợi khoảng 1 phút để đĩa từ nguội bớt rồi mới lấy ra và vệ sinh. Không dùng chất tẩy rửa có tính ăn mòn hoặc dụng cụ rửa sắc nhọn để tránh làm hư đĩa truyền nhiệt.
Ngoài ra, chúng ta có thể tìm những sản phẩm nồi thủy tinh có gia công thêm phần đáy nhiễm từ. Loại nồi này được các nhà sản xuất sử dụng chất liệu có chứa từ tính ở đáy nồi nên có khả năng nấu ăn trên dòng bếp từ.
Bếp điện từ kết hợp
Thay vì chọn bếp từ, chúng ta hãy chọn mua bếp điện từ. Chiếc bếp điện từ sẽ có một bên là bếp hồng ngoại, một bên là bếp từ. Những chiếc nồi chứa từ tính, chúng ta đun trên vùng từ. Còn các nồi thủy tinh, nồi nhôm, nồi đất không dẫn từ, chúng ta nấu trên vùng hồng ngoại. Có thể nói đây là một giải pháp toàn diện trong việc chuyển đổi từ bếp gas sang bếp từ hồng ngoại vừa an toàn vừa tận dụng được những dụng cụ nấu nướng cũ.

Dùng nồi thủy tinh có gia công thêm phần đáy nhiễm từ để nấu.
Lưu ý khi dùng đĩa truyền nhiệt trên bếp từ
– Chọn đĩa từ phù hợp với kích thước của bộ nồi: Việc lựa chọn đúng kích thước đĩa từ sẽ đảm bảo nồi được làm nóng đúng mức và thực phẩm được chế biến một cách hiệu quả. Điều này cũng giúp tránh tình trạng thất thoát nhiệt gây lãng phí.
– Chọn đĩa từ có độ ma sát tốt với đáy nồi, giúp giảm tình trạng trơn trượt khi nấu ăn, đảm bảo an toàn cho người dùng.
– Đảm bảo đáy nồi thủy tinh phẳng để tối ưu hóa diện tích tiếp xúc và duy trì khả năng truyền nhiệt. Điều này giúp tiết kiệm năng lượng và nấu nhanh hơn.
– Kiểm tra đĩa truyền nhiệt trên bếp từ xem nó có thẳng không. Đĩa vênh hoặc cong có thể làm giảm hiệu suất truyền nhiệt và làm mất đi tính an toàn.
Ưu và nhược điểm khi sử dụng nồi thủy tinh nấu bếp từ
Ưu điểm
An toàn cho sức khỏe: Nồi thủy tinh được làm từ chất liệu thủy tinh borosilicat cao cấp, không chứa BPA và các chất độc hại khác, nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Khả năng chịu nhiệt cao: Nồi thủy tinh có khả năng chịu nhiệt lên đến 400 – 800 độ C, nên có thể sử dụng để nấu nướng trên bếp từ, bếp gas, lò nướng và lò vi sóng.
Dễ dàng quan sát: Nắp nồi thủy tinh trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng mà không cần mở nắp nồi.
Dễ dàng vệ sinh: Nồi thủy tinh có bề mặt trơn nhẵn, không bám dính thức ăn nên rất dễ dàng vệ sinh.
Tính thẩm mỹ cao: Nồi thủy tinh có thiết kế đẹp mắt, sang trọng, giúp tô điểm thêm cho căn bếp.
Nhược điểm
Dễ vỡ: Nồi thủy tinh có khả năng chịu va đập kém, nên cần cẩn thận khi sử dụng để tránh bị vỡ.
Nấu ăn lâu hơn: Nồi thủy tinh dẫn nhiệt kém hơn so với nồi kim loại, nên thời gian nấu ăn sẽ lâu hơn.
Giá thành cao: Nồi thủy tinh có giá thành cao hơn so với nồi kim loại.
Cần sử dụng đĩa từ: Nồi thủy tinh không có khả năng nhiễm từ, nên cần sử dụng đĩa từ để nấu trên bếp từ.
Sức Khỏe
4 loại “thịt dưỡng ẩm” nên ăn vào đầu mùa thu: Bổ dưỡng hơn thịt bò và cừu, đặc biệt dưỡng phổi, ngừa ho rất tốt
Th8
Sức Khỏe
Phát hiện thói quen “dẫn lối” cho loại ung thư nguy hiểm bậc nhất: Nhiều nam giới đang làm mỗi ngày
Th8
Công Nghệ
9 cách tăng tốc điện thoại Android chạy nhanh như vừa mới mua siêu đơn giản bạn nên biết
Th8
Công Nghệ
Từ ngôi vương 3.600 tỷ USD đến bờ vực chịu số phận giống BlackBerry: Apple đang tự đánh mất tương lai dù có 2,4 tỷ thiết bị iOS và 1,5 tỷ chiếc iPhone hoạt động
Th8
Thời Sự
Hồi ức về vị tướng cận vệ của Bác Hồ
Th8
Giải Trí
Lạ kỳ phiên chợ “người đứng, cá nằm” giữa núi rừng Sơn La, bán đủ sản vật hiếm nơi nào có
Th8
Thời Sự
Từ vụ nuôi, bán gà lôi trắng nhận án 6 năm tù: Cục Kiểm lâm chỉ cách nuôi đúng luật
Th8
Thể Thao
Donnarumma mắng PSG, Luis Enrique giải thích loại Người nhện
Th8
Radio My
Phẫn nộ vụ chồng ung thư phát hiện tài khoản hơn 3 tỷ đồng bị vợ rút sạch
Th8
Sức Khỏe
Top 3 kem chống nắng nâng tone da trắng hồng mà chẳng cần dùng filter hay makeup
Th8
Sức Khỏe
Không phải cá chép, đây mới là 3 loại cá nước ngọt “đại bổ” vào mùa hè: Vừa ngon lại “mát”, phòng đủ thứ bệnh
Th8
Công Nghệ
Mua ngay Bảo hiểm nhà tư nhân tại TGDĐ | ĐMX, bảo hiểm rủi ro cho tổ ấm của mình, giá ưu đãi chỉ từ 400K/năm
Th8
Công Nghệ
Vừa chốt xóa sổ 300 con đập, 8 ngày sau tuyên bố xây đập thủy điện 167 tỷ USD lớn nhất thế giới, Trung Quốc có tham vọng và công nghệ thế nào?
Th8
Công Nghệ
Ổ C bị đầy bất thường: Nguyên nhân và cách khắc phục chi tiết
Th8
Thời Sự
Phấn đấu xây dựng mô hình xã thông minh tại Thanh Oai
Th8
Ẩm Thực
Vụ du khách Lào bị tính 760.000 đồng vài xiên nướng: Phạt chủ hàng rong
Th8
Thời Sự
Người phụ nữ tử vong trong căn nhà khóa trái ở TPHCM
Th8
Thể Thao
Hà Nội FC tham vọng giành lại ngôi vô địch V-League và Cup Quốc gia
Th8
Thời Sự
Nữ sinh tốt nghiệp thủ khoa đại học với cách học lạ, nhiều người nghe không tin
Th8
Radio My
Chị họ đăng ảnh hẹn hò bạn trai giấu mặt, nhìn món quà chị đăng tôi phát hiện sự thật
Th8
Sức Khỏe
Phát hiện đột phá: Dầu dừa có khả năng chống được 8 loại ung thư
Th8
Sức Khỏe
Các quốc gia nào lắp máy khử rung tim ở nơi công cộng?
Th8
Công Nghệ
iPhone 18 Fold màn hình gập của Apple sắp ra mắt, giá khởi điểm từ 50 triệu đồng
Th8
Thời Sự
Đưa phường Vinh Hưng phát triển toàn diện, hiện đại
Th8
Thời Sự
VKS Hưng Yên: ‘Án sơ thẩm vụ gà lôi trắng không đúng với thay đổi của chính sách’
Th8
Thể Thao
Premier League 2025/26 khởi tranh: Man City tái sinh với Guardiola
Th8
Công Nghệ
Bị Google Street View chụp ảnh khoả thân, được bồi thường hơn 300 triệu
Th8
Radio My
Bố thu tiền thuê nhà của con gái 6 tuổi, phía sau là cách dạy con gây bão mạng
Th8
Sức Khỏe
Dấu hiệu nào cảnh báo nguy cơ đột tử do ngưng tim vào ban đêm?
Th8
Ẩm Thực
Ngon không cưỡng nổi với gà cay phô mai đang “gây bão”
Th8
Ẩm Thực
Cách làm cơm gà sốt teriyaki ngon quên sầu
Th8
Ẩm Thực
Học cách làm khoai lang kén thơm ngon, cả nhà mê tít
Th8
Ẩm Thực
Cách làm bánh mỳ hấp thịt mới lạ nhanh gọn cho bữa sáng
Th8
Ẩm Thực
Cách làm bánh sữa tươi chiên tưởng khó mà dễ không ngờ
Th8
Sức Khỏe
Ca phẫu thuật đặc biệt ghi dấu thành công của y khoa Việt Nam
Th8
Ẩm Thực
Hướng dẫn cách làm thăn lợn chiên xù giòn tan hấp dẫn
Th8
Ẩm Thực
Làm 5 món bánh hấp dẫn chỉ với chiếc chảo chống dính
Th8
Ẩm Thực
Cách làm lòng non xào dưa giòn ngon cả nhà đều thích
Th8
Ẩm Thực
Xuýt xoa cá hấp mắm gừng thơm lừng góc bếp
Th8
Ẩm Thực
Mách bạn cách làm heo quay giòn bì ngon ngất ngây
Th8
Ẩm Thực
Cách làm thịt chân giò giả cầy thơm ngon đặc biệt
Th8
Ẩm Thực
Mách bạn cách làm chuối đốt rượu thơm nồng, quyến rũ
Th8
Ẩm Thực
Bật mí cách nướng gà bằng nồi cơm điện ngon bá cháy
Th8
Ẩm Thực
2 cách làm đậu phụ dồn thịt sốt cà chua ngon, không nát
Th8
Ẩm Thực
Học làm bánh xèo kiểu Nhật ngon trứ danh tại nhà
Th8
Công Nghệ
Trải nghiệm hệ sinh thái Galaxy: Khi Galaxy Z Fold7 trở thành trung tâm kết nối
Th8
Ẩm Thực
Học cách làm kho quẹt chuẩn vị Nam Bộ chấm rau củ luộc
Th8
Ẩm Thực
Cách làm dạ dày hầm tiêu xanh nóng hổi xua tan mệt mỏi
Th8
Ẩm Thực
Bật mí cách nấu món súp trứng ngon ngất ngây
Th8
Ẩm Thực
Mẹo vặt bỏ túi: Mẹo chọn các loại thịt tươi ngon sạch sẽ
Th8
Radio My
3 tư duy khiến phụ nữ âm thầm nghèo đi từng ngày: Càng tiếc tiền, càng chẳng bao giờ giàu
Th8
Thời Sự
Kiến tạo phường Phú Lương phát triển giàu mạnh, văn minh
Th8
Thời Sự
Nữ tài xế 64 tuổi lái ôtô ngược chiều trên quốc lộ nhận quyết định xử phạt
Th8
Thời Sự
Đại hội Đảng bộ phường Cầu Giấy lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 – 2030 thành công tốt đẹp
Th8
Giải Trí
Ngọc Trinh ‘đốt mắt’ với nội y nhỏ xíu, Hồ Ngọc Hà đẹp như nữ thần
Th8
Giải Trí
Ca sĩ Katy Perry ăn tối với cựu Thủ tướng Canada sau khi chia tay chồng
Th8
Ẩm Thực
Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Th8
Thời Sự
Tiếp tục tháo gỡ vướng mắc trong quá trình thi hành Luật Đất đai
Th8