Mục lục
Nguyên liệu:
- Chả cá thác lác – 300g
- Đậu bắp – 50g
- Măng – 200g
- Cà chua – 3-4 quả
- Quả dứa – Nửa quả
- Hành tím – 2 củ
- Ớt hiểm – 1 quả
- Rau thơm – Hành, răm, thì là
- Gia vị – Hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn.
Hướng dẫn:
Bước 1: Cà chua, đậu bắp rửa sạch; cà chua bổ múi cau, đậu bắp cắt miếng, hành, răm, thì là rửa sạch thái nhỏ…
Bước 2: Măng chua rửa sạch, luộc sơ để bớt đắng và khử độc.
Bước 3: Chuẩn bị 300g chả cá viên (dùng chả cá thác lác viên từng viên tròn làm chả).
Bước 4: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn cho cà chua vào xào sơ, tiếp đến cho dứa, măng vào xào cùng, nêm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm.
Bước 5: Khi thấy cà chua mềm thì đổ 1 bát tô nước vào đun sôi. Khi thấy nồi nước riêu sôi thả từng viên chả cá vào đun. Chả cá chín sẽ nổi lên, thêm 1-2 lát ớt hiểm nếu thích ăn cay. Đun thêm 1-2 phút nữa.
Bước 6: Sau đó thả đậu bắp vào đun thêm 1-2 phút hay khi thấy đậu bắp chín. Nêm 1 thìa canh mì chính rồi chút canh ra bát tô.
Bữa cơm sẽ hấp dẫn nếu có bát riêu chả cá thác lác thế này nhé.
Quang Hùng Studio
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món canh riêu chả cá thác lác đưa cơm này!
Xem thêm: Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang đơn giản tại nhà
Bài viết gợi ý
- Vẻ đẹp ruộng bậc thang Pù Luông mùa nước đổ
Vào mùa nước đổ, những thửa ruộng bậc thang ở Pù Luông, tỉnh Thanh Hóa khoác lên vẻ đẹp mê hoặc, bình yên, thu hút du khách tham quan, chiêm ngưỡng. if (typeof(bnBAER_119_15s.aNodes) != "undefined" && bnBAER_119_15s.aNodes.length > 0) {...
- Đặc sản Quảng Ninh không phải ai cũng biết, bày biện như mâm cỗ, 3-4 người ăn no
- Lịch thi đấu vòng 14 V-League 2025/26 mới nhất
- ‘Thủ phủ’ La Phù ngang nhiên ‘phù phép’ bánh kẹo nhái dịp cận Tết
- TÂY DU KÝ LẠ TRUYỆN : HỒNG HÀI NHI - PHIM CHIẾU RẠP TRUNG QUỐC MỚI NHẤT 2024 | TÂY DU NGOẠI TRUYỆN
- Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 26/2
- Từng bên bờ vực thẳm, loạt ‘huyền thoại’ hàng Việt xe đạp Thống Nhất, Bông Bạch Tuyết, Thorakao đang hồi sinh ngoạn mục ra sao?
- Real Madrid thắng Benfica 1-0: Cuộc chiến của Vinicius